Himbeer-Kokos-Frühstücksshake

Für mich darf es Morgens auch gerne mal ein selbstgemachter Shake oder Smoothie sein.

Heute hatte ich Lust auf einen Himbeer-Kokos-Frühstücksshake :)

Zutaten:

  • 1 EL Chiasamen

  • 150 g griechischer Joghurt

  • 200 ml Kokosmilch ohne Zucker von Alpro

  • 120 g Himbeeren

  • 1 großer EL Mascarpone

Zubereitung:

Alles zusammen in einen Mixer (z.B. Mr. Magic) geben und anschließend noch mindestens 5 Minuten quellen lassen. Super lecker und erfrischend! Wer keine Milchprodukte verwenden möchte, kann stattdessen den cremigen Teil einer Dose Kokosmilch verwenden.

Wir verwenden hierzu den Mister Magic

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