Würstchengulasch mit Zudeln

Mahlzeit.... Abendessen ist unsere Hauptmahlzeit damit wir alle gemeinsam mit Papa essen können.

Heute gab's das Lieblings Essen von meinem Mann. Würstchen Gulasch mit Zudeln.

Zutaten:

  • 2 Packungen zuckerfreie Würstchen (je 400g)

  • 1/2 Zwiebel

  • 1 Rote Paprika

  • Ca. 100 g Sahne

  • 1 Große Grüne und eine Mittlere gelbe Zucchini

  • 1/3 Dose Tomaten oder etwas Tomatenmark

  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano, evtl. etwas Chilipulver

Würstchen kleinschneiden und in Schmalz anbraten. Zwiebel dazu und mit braten. Dann etwas Tomatenmark dazu oder Tomaten Soße, die Paprika in kleine Stücke schneiden und dazu geben. Mit Oregano, Paprika, Salz & Pfeffer würzen. Mit Sahne aufgießen kurz einkochen, fertig.

Kurz bevor das Gulasch fertig ist die Zucchini (welche ich vorher mit einem Spiralschneider vorbereite) mit Schmalz in eine Pfanne geben und kurz anbraten bis die gewünschte Konsistenz / Bissfestigkeit erreicht ist.

Beides zusammen genießen :D

Wir können uns kaum entscheiden beides tolle Spiralschneider

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