Pfannkuchen mit Hackfüllung

Bianca ist bei uns die Spezialistin für herzhafte Pfannkuchen und lässt sich regelmäßig etwas neues einfallen :)

Das Rezept für die Pfannkuchen findet ihr hier: herzhafte Pfannkuchen

Zutaten zum füllen von 3-4 Pfannkuchen:

  • 300 g Hackfleisch

  • 200-300 g frische Champignons

  • Spaghettigewürz (Zucker- und glutenfrei z. B. von Hermann Gewürze)

  • Schweineschmalz oder Ghee

  • 1 kleine Zwiebel

  • 1 Schluck Sahne

  • Parmesan oder geriebener Käse

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel würfeln und in Schmalz anschwitzen, Hack dazu geben und krümelig anbraten. Gewürze dazu und Pilze mitbraten. Zum Schluss mit Sahne abschmecken und etwas Parmesan oder Käse drüber je nach Geschmack.

So lecker :) Suchtgefahr!

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