Blumenkohl aus dem Ofen

Der Hit bei meinem Junior :) Gibt es gerade dann gerne wenn ich wenig Zeit habe zu kochen :) Dazu dann ein schönes Stück Fleisch, perfekt!

Zutaten für 3 Portionen:

  • 1 Blumenkohl

  • 3-4 EL geschmolzene Butter

  • 1-2 EL Olivenöl

  • Salz, Pfeffer

  • reichlich Parmesan

Zubereitung:

Blumenkohle in Rosen teilen, waschen und in eine Auflaufform geben. In einem Schälchen die geschmolzene Butter, das Olivenöl und die Gewürze verrühren und die Mischung über den Blumenkohl geben. Anschließend mit viel Parmesan bestreuen und das Ganze in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen geben, 30-40 Minuten backen. Nach der hälfte der Zeit mal durchmischen :)

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